Frühlingsstangerl

Name: Frühlingsstangerl
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Total time: 100 min
Yield: 30 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 g Butter; 10 g Kakaopulver; 150 g Mehl; 125 ml Milch; 40 g Nüsse (gerieben); 50 g Nüsse (gerieben); 2 cl Rum; 1 Becher Schokoladeglasur; 50 g Staubzucker; 200 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker; 1 Pk Vanillezucker

von Rena78, aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (10 Stimmen)

Dieses Rezept von den süßen Frühlingsstangerl passt sehr gut zum Kaffee am Ostersonntag.

Zutaten für 30 PortionPortionen

150	g	Mehl
150	g	Butter
50	g	Staubzucker
1	Pk	Vanillezucker
10	g	Kakaopulver
50	g	Nüsse (gerieben)
125	ml	Milch
2	cl	Rum
1	Pk	Vanillezucker
200	g	Staubzucker
40	g	Nüsse (gerieben)
1	Becher	Schokoladeglasur

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

100 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 70 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Aus Mehl, Butter, 50 Gramm Staubzucker, Kakao, 50 Gramm geriebenen Nüsse und Vanillezucker einen Teig kneten und eine Stunde rasten lassen.

Schritt 2

Den Teig ausrollen, Stangerl ausstechen, auf ein Backblech legen und diese bei 180 Grad circa 8 Minuten backen.

Schritt 3

Die Milch, Rum und Vanillezucker aufkochen, Staubzucker und die Nüsse unterheben und etwas kühlen lassen.

Schritt 4

Die Fülle in einen Spritzsack mit Sterntülle geben und auf die Stange spritzen. Die Frühlingsstangerl noch mit Schokoglasur überziehen und zB mit Nüssen oder beliebig bestreuen.