Frühlingseisbecher mit Kiwi und Erdbeeren

Name: Frühlingseisbecher mit Kiwi und Erdbeeren
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Butter; 2 EL Cointreau; 200 g Erdbeeren; 1 EL Kakaopulver; 2 Stk Kiwi; 40 mg Kristallzucker; 20 ml Schlagobers; 4 Kugel Vanilleeis; 1 Pk Vanillezucker; 10 ml Zuckersirup

von cassandra, aktualisiert am 05.05.2024

4,3 (3 Stimmen)

Der Frühlingseisbecher mit Kiwi und Erdbeeren ist ein süßer Genuss an einem Sonntagnachmittag. Hier dazu das feine Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

200	g	Erdbeeren
2	Stk	Kiwi
2	EL	Cointreau
4	Kugel	Vanilleeis
10	ml	Zuckersirup
200	g	Butter
1	EL	Kakaopulver
40	mg	Kristallzucker
20	ml	Schlagobers
1	Pk	Vanillezucker

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Dessert Einfach Eis Erdbeeren Österreich schnell Süßspeisen Kiwi Rezepte

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst wird die Karamellsauce zubereitet, die warm über das Eis gegossen wird: Dazu die Butter schmelzen, Zuckersirup, Kakaopulver, Kristallzucker, Schlagobers (ungeschlagen) und Vanillezucker in die Butter rühren. Dann in einem Topf auf mittlerer Hitze erwärmen und rund eine Viertelstunde einköcheln lassen.

Schritt 2

Inzwischen Kiwi und Erdbeeren putzen, in mundgerechte Bissen schneiden und in etwas Cointreau (alternativ in Rum) marinieren.

Schritt 3

Das Vanilleeis in Schüsseln anrichten, die Früchte darüber anrichten. Mit der noch warmen Karamellsauce übergießen und sofort servieren.

Tipps zum Rezept

Mit Minzeblättern dekorieren.

Nährwert pro Portion

kcal

583

Fett

48 g

Eiweiß

3 g

Kohlenhydrate

34 g

Autor

cassandra

User

Kommentare

Maisi am 21.05.2019 um 05:43 Uhr

Sieht richtig lecker aus, Vor allem mit der selbstgemachten Karamellsauce und den frischen Früchten!!!

Auf Kommentar antworten

cassandra am 21.05.2019 um 07:21 Uhr

Danke für den netten Kommentar, liebe Maisi! Dann wünsche ich Dir gutes Gelingen & vor allem guten Appetit. Von der Karamellsauce gleich mehr machen, die hält sich eine Woche (wenn sie nicht vorher aufgegessen wird).