Frühlingszwiebel-Aufstrich

aktualisiert am 28.03.2025
4,7 (137 Stimmen)

Der Frühlingszwiebel-Aufstrich passt aufs Brot, zu Fondue oder gegrilltem Fleisch. Ein Rezept mit etwas Schärfe.

Frühlingszwiebel-Aufstrich
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Bund Frühlingszwiebel
1 Becher Topfen
3 EL Sauerrahm
1 Schuss Essig
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebeln waschen und putzen. Samt den Grün fein schneiden.

Schritt 2

Mit den restlichen Zutaten gut vermengen und kräftig abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Wem es zu wenig scharf ist, kann noch mit Knoblauch würzen.

Nährwert pro Portion

kcal
50
Fett
1 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
7 g

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Kommentare

User Bild Weiblich
Pesu07
Mit Frühlingszwiebeln klingt dieser Aufstrich sehr gut. Ich werde dieses Rezrpt bald einmal probieren.
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