Fruchtreistörtchen mit Erdbeersauce

Name: Fruchtreistörtchen mit Erdbeersauce
Prep time: 30 min
Cook time: 270 min
Total time: 300 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 2 Schb Ananas; 1 Stk Apfel; 40 g Dörrzwetschken; 0.125 l Erdbeersauce; 4 Bl Gelatine; 2 cl Maraschino; 0.25 l Milch; 1 Stk Orange; 80 g Reis; 0.25 l Schlagobers; 1 Pk Vanillezucker; 40 g Walnüsse (gerieben); 60 g Weintrauben

aktualisiert am 03.05.2024

4,3 (32 Stimmen)

Ein himmlischer Nachtisch ist das einfache Rezept von den kleinen Reistörtchen mit Erdbeersauce.

Zutaten für 6 PortionPortionen

80	g	Reis
1	Pk	Vanillezucker
0.25	l	Milch
0.25	l	Schlagobers
40	g	Dörrzwetschken
40	g	Walnüsse (gerieben)
60	g	Weintrauben
1	Stk	Orange
1	Stk	Apfel
2	Schb	Ananas
2	cl	Maraschino
4	Bl	Gelatine
0.125	l	Erdbeersauce

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Dessert Apfel Erdbeeren Italien Kochen Österreich Reis Süßspeisen Orangen Zwetschgen Nuss Weintrauben Milchreis

Zeit

300 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 270 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Als erstes den Reis in Salzwasser ca. 10-12 Minuten mittelweich kochen. Danach mit der Milch, Zucker und Vanillezucker ganz weich kochen.

Schritt 2

In der Zwischenzeit die Orangen und die Äpfel in kleine Würfel schneiden. Die Weintrauben ebenfalls halbieren und die Ananasscheiben und Dörrzwetschken fein hacken.

Schritt 3

Danach das Obers aufschlagen, mit dem Reis gut vermengen und den Maraschino sowie die geschnittenen Früchte und die Nüsse daruntermischen.

Schritt 4

Die Gelatineblätter ca. 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen, gut ausdrücken und in lauwarmem Wasser auflösen. Danach unter die Reis-Früchtemasse ziehen.

Schritt 5

Die Masse in Puddingformen füllen und 4 Stunden im Kühlschrank kaltstellen. Danach die Reistörtchen mit geschlagenem Obers und halbierten Weintrauben garnieren. Die Törtchen zum Schluss mit der Erdbeersauce übergießen und servieren.