Frischkäse-Olivenaufstrich

von cassandra, aktualisiert am 16.05.2025
4,5 (50 Stimmen)

Auf ein mediterranes Buffet passt dieser köstliche Frischkäse-Olivenaufstrich. Ein einfaches Rezept mit viel Geschmack.

Frischkäse-Olivenaufstrich
© cassandra

Zutaten für 4 PortionPortionen

100 g Oliven (schwarz, ohne Kern)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
200 g Frischkäse
6 Stk Oliven (zur Dekoration)
1 EL Sauerrahm
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Aufstrich Einfach Fettarm Gesund schnell Vegetarisch Oliven Mediterran

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Oliven im Zerkleiner-Aufsatz der Küchenmaschine grob häckseln, mit dem Frischkäse und dem Sauerrahm pürieren.

Schritt 2

Mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken - unbedingt vorher kosten, da die Oliven sehr salzig sind. Mit ganzen Oliven garniert servieren.

Tipps zum Rezept

  • Der schmeckt auf frischem Schwarz- oder Weißbrot fantastisch.

Nährwert pro Portion

kcal
234
Fett
17 g
Eiweiß
17 g
Kohlenhydrate
2 g

Autor

User Bild Weiblich
cassandra
User

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Kommentare

User Bild Weiblich
Pesu07
Wenn man Oliven sehr gerne mag, dann passt dieser eher seltene Aufstrich sehr gut. Er bringt gute Abwechslung.
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