Französische Zwiebelsuppe

aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (39 Stimmen)

Das Rezept für die köstliche französische Zwiebelsuppe garantiert Genuss mit wenig Kalorien.

Französische Zwiebelsuppe
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Stk Knoblauchzehe
600 g Zwiebel
100 g Geriebener Käse (nach Belieben)
2 l Gemüsesuppe
2 EL Öl
8 Schb Weißbrot
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Suppen Einfach Fettarm Gesund Kochen Zwiebel

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst werden die Zwiebel geschält und klein geschnitten.

Schritt 2

In einem Topf werden die Zwiebel mit etas Öl fein gedünstet. Danach mit etwas Mehl bestäuben und weiter dünsten lassen.

Schritt 3

Nun die Gemüsesuppe dazu gießen, mit Salz und Pfeffer würzen und bei geringer Hitze weitere 20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 4

Weißbrot in schmale Streifen schneiden, mit Öl und Knoblauch bestreichen und in einer Pfanne schön braun rösten.

Schritt 5

Nun die Suppe in passende Schalen gießen, das Weißbrot darüber legen und einen geriebenen Käse darüber streuen.

Schritt 6

Am Schluss die Suppe noch kurz in den Backofen geben bis der Käse geschmolzen ist und fertig!

Nährwert pro Portion

kcal
367
Fett
7 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
47 g

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