Focaccia mit Tomaten
von Peter-M, aktualisiert am 06.05.2024
Focaccia mit Tomaten soll lauwarm genossen werden. Ein Rezept für einen Snack oder als Beilage zu Salat.

© Gutekueche.at
Zutaten für 6 PortionPortionen
| 500 | g | Mehl |
| 450 | ml | Wasser |
| 1 | Wf | Germ |
| 3 | EL | Olivenöl |
| 2 | EL | Rosmarin |
| 1 | TL | Salz |
| 1 | Glas | Tomaten (getrocknet) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
75 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für Focaccia mit Tomaten zuerst die Tomaten in dünne Streifen schneiden. Alle restlichen Zutaten in einer Rührschüssel zu einem Teig verrühren. Anschließend die Tomaten untermengen.
Schritt 2
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf ausrollen und zugedeckt 30 Minuten rasten lassen.
Schritt 3
Nach der Rastzeit das Backblech in das kalte Backrohr schieben und den Ofen auf 220 Grad Ober-/Unterhitze einstellen. Nun das Brot 30 Minuten backen.
Tipps zum Rezept
- Vor dem Servieren das Brot nochmals mit Öl einstreichen und mit Meersalz bestreuen.
Nährwert pro Portion
kcal
348
Fett
6 g
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
61 g
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