Fleischreingalan

Name: Fleischreingalan
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 g altes Schwarzbrot; 1 TL Basilikum; 1 Stk Ei; 600 g Faschiertes; 50 g Fett; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Msp Muskat; 1 TL Salz; 50 g Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (1 Stimmen)

Eine beliebte Hauptspeise in Kärnten ist das Fleischreingalan. Probieren Sie es aus! Das Rezept schmeckt einfach köstlich!

Zutaten für 4 PortionPortionen

600	g	Faschiertes
150	g	altes Schwarzbrot
1	Stk	Ei
1	TL	Salz
1	TL	Basilikum
1	Msp	Muskat
1	Stk	Knoblauchzehe
50	g	Zwiebel
50	g	Fett

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Kärnten Fleisch Omas Küche Österreich Hauptspeisen

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Nehmen Sie das Brot und weichen Sie es im Wasser ein. Dann drücken Sie es aus und vermischen Sie es mit den restlichen Zutaten zu dem Grundteig für die Fleischreingalan.