Fisolensalat

Name: Fisolensalat
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 EL Essig; 500 g Fisolen; 2 EL Öl; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

von Silviatempelmayr, aktualisiert am 28.03.2025

3,3 (16 Stimmen)

Ein köstlicher Salat für die Grillzeit ist dieser Fisolensalat. Ein einfaches Rezept auch für Kochanfänger.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Fisolen
2	EL	Öl
4	EL	Essig
1	Stk	Zwiebel
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Salat Beilage Einfach Kochen Österreich Hausmannskost Anfänger Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Von den gewaschenen Fisolen die Spitze und das Ende wegschneiden. Dann in 2 cm große Stückchen schneiden und in Salzwasser 10 Minuten kochen.

Schritt 2

Inzwischen aus dem Essig, Salz und dem Öl die Marinade bereiten und den geschälten Zwiebel fein schneiden.

Schritt 3

Die warmen Fisolen in eine Salatschüssel geben und mit der Marinade und den Zwiebel einmengen.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

5 g

Eiweiß

2 g

Kohlenhydrate

5 g

Autor

Silviatempelmayr

User

Kommentare

Silviatempelmayr am 01.08.2017 um 20:00 Uhr

Ich friere mir im Sommer wenn ich viele fisolen habe gleich einige für den Winter ein. Die werden gleich klein geschnitten.

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Tsambika am 05.06.2020 um 21:09 Uhr

Auf dem Foto ist keine Zwiebel zu sehen. Für Fisolensalat verwende ich immer eine rote Zwiebel. Ausserdem gehört für mich zu einer Essig-Öl-Marinade etwas Zucker.