Fisolensalat

von Goldioma, aktualisiert am 03.06.2026
4,1 (16 Stimmen)

Ein köstlicher Fisolensalat der gesund ist und köstlich schmeckt. Die Salatdressing wird mit Sauerrahm zubereitet.

Zutaten für 2 PortionPortionen

200 g Prinzessbohnen tiefgefroren
2 TL Salz
0.75 l Wasser

Zutaten für das Dressing

1.5 EL Sauerrahm
1 EL Essig
1 Prise Zucker
1 EL Kochwasser von den Bohnen
1 Prise Salz

Zutaten für die Deko

0.5 Stk Zwiebel rot fein gewürfelt
 PortionPortionen
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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Wasser mit Salz aufkochen, die Bohnen hineingeben und ca 10 min weichkochen, abseihen und 1 Esslöffel Wasser zurückbehalten.

Schritt 2

Für das Dressing Sauerrahm mit den restlichen Zutaten gut vermischen und mit den Bohnen vermengen. Eventuell nachsalzen.

Schritt 3

Die rote Zwiebel fein schneiden als Deko auf den Salat geben.

Schritt 4

Im Kühlschrank 3-4 Stunden durchziehen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
178
Fett
3 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
13 g

Autor

Goldioma
User

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