Fisolensalat mit Minze

Name: Fisolensalat mit Minze
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Essig; 800 g Fisolen; 1 Bund Minze; 5 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Senf

aktualisiert am 06.05.2024

3,0 (2 Stimmen)

Herrlich zu gegrilltem Fleisch schmeckt der Fisolensalat mit Minze. Ein tolles Sommer - Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

800	g	Fisolen
1	Bund	Minze
1	EL	Senf
5	EL	Olivenöl
3	EL	Essig
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Salat Beilage Einfach Gesund Kochen Österreich Fisolen

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Fisolensalat mit Minze zuerst die Fisolen putzen und in Salzwasser 20 Minuten weich kochen.

Schritt 2

Inzwischen die Minze fein hacken und mit Senf, Essig, Öl, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren. Die Fisolen abtropfen lassen und mit den Dressing gut vermengen.