Fischaufstrich

aktualisiert am 06.05.2024
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Ein Rezept aus Omas Kochbuch. Diesen Fischaufstrich hat es immer in der kalten Jahreszeit mit einer Tasse Tee gegeben.

Fischaufstrich
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

150 g Räucherfisch
50 g Butter
1 EL Senf
1 EL Paprikapulver
3 Stk Essiggurken
 PortionPortionen
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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Essiggurken fein würfeln.

Schritt 2

Butter schaumig rühren, Fisch entgräten und zusammen mit den Gurken durch den Wolf drehen.

Schritt 3

Das Fischgemisch mit Paprika und Senf würzen. Etwas ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

  • Wenn sie keinen Fleischwolf haben, dann mit dem Mixstab pürieren.

Nährwert pro Portion

kcal
278
Fett
24 g
Eiweiß
16 g
Kohlenhydrate
1 g

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