Fichtenspitzenhonig

Name: Fichtenspitzenhonig
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 30 g Fichtenspitzen; 250 g Honig

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (35 Stimmen)

Das Rezept vom Fichtenspitzenhonig ist nicht nur ein köstlicher Brotaufstrich, sondern er hilft bei starkem Husten.

Zutaten für 1 PortionPortionen

250	g	Honig
30	g	Fichtenspitzen

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Fichtenspitzen grob zerkleinern und in ein gut verschließbares Glas geben. Den Honig darüber gießen und das Glas verschließen.

Schritt 2

Das Glas für 2 Wochen in die Vorratskammer stellen, danach durch ein feines Sieb oder Mulltuch abgießen und wieder in ein gut verschließbares Glas füllen.

Tipps zum Rezept

Die Zeit um diese Fichtenspitzen zu sammeln ist im Mai.

Nährwert pro Portion

kcal

820

Fett

0 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

200 g

Autor

Mampferella

User

Kommentare

DIELiz am 18.05.2021 um 21:34 Uhr

meine Grossmutter kennt schon seit langem die Zubereitung, um die köstlichen Aromen der Wildpflanzen & Kräuter in Wasser zu lösen und dann durch Zucker zu konservieren. Das Fichtenspitzenhonig ist eine solche, zudem gesunde, Köstlichkeit

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Pesu07 am 07.07.2026 um 15:13 Uhr

Ich habe mal ein solches Gläschen geschenkt bekommen und war ganz begeistert davon. Jetzt habe ich auch das Rezept dazu.