Feuriger Mango-Paprika-Salat

von cassandra, aktualisiert am 06.05.2024
3,9 (10 Stimmen)

Der feurige Mango-Paprika-Salat überzeugt ihre Gäste einem Mix aus fruchtiger Süße und etwas Schärfe. Ein Rezept für das nächste Sommerbuffet.

Feuriger Mango-Paprika-Salat
© cassandra

Zutaten für 4 PortionPortionen

2 Stk Mango
1 Stk Paprika (rot)
1 Stk Chilischote
1 Bund Koriander
2 EL Sonnenblumenöl
2 EL Weißweinessig
1 Prise Salz
 PortionPortionen
Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Salat Beilage Einfach Fettarm Österreich Snacks Sommer Paprika Mango 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Mango schälen, entkernen und in mundgerechte Bissen schneiden. Ebenso Paprika, Chilischote und Koriander waschen, putzen und fein hacken.

Schritt 2

In einer Schale Gemüse und Mango mit dem Sonnenblumenöl, Essig und Salz marinieren und vor dem Servieren 15 Minuten durchziehen lassen.

Tipps zum Rezept

  • Noch mit Koriander garnieren und dazu Olivenbrot reichen.

Nährwert pro Portion

kcal
119
Fett
6 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
15 g

Autor

User Bild Weiblich
cassandra
User

Ähnliche Rezepte

Klassischer Eiersalat
150 Minuten
Mittel
Klassischer Eiersalat
4.6 (14.235)
Klassischer Gurkensalat
25 Minuten
Mittel
Klassischer Gurkensalat
4.5 (2.158)
Kalter Nudelsalat
30 Minuten
Mittel
Kalter Nudelsalat
4.5 (4.610)
Kalter Krautsalat
50 Minuten
Einfach
Kalter Krautsalat
4.5 (5.507)
Griechischer Salat
25 Minuten
Einfach
Griechischer Salat
4.5 (8.685)
Gemischter Salat
15 Minuten
Einfach
Gemischter Salat
4.5 (3.702)
Reissalat
50 Minuten
Einfach
Reissalat
4.4 (3.686)
Gurkensalat mit Sauerrahm
35 Minuten
Einfach
Gurkensalat mit Sauerrahm
4.5 (4.997)

Kommentare

Schreibe den ersten Kommentar zu diesem Rezept
© 2000-2026 GuteKueche-Team. All Rights Reserved.