Fettarme Bärlauchsuppe

aktualisiert am 06.05.2024
4,9 (7 Stimmen)

Die fettarme, aber doch geschmackvolle Bärlauchsuppe ist das perfekte Rezept zum Entschlacken im Frühling.

Fettarme Bärlauchsuppe
© stevie

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 l Gemüsesuppe (basisch)
2 Bund Bärlauch
4 Stk Knoblauchzehen
4 EL Parmesan (gerieben)
 PortionPortionen
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Suppen Bärlauch Einfach Fettarm Frühling Gesund Kochen schnell Vorspeisen

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die fettarme Bärlauchsuppe zuerst den Bärlauch gut waschen und klein schneiden. Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 2

Die Suppe in einem Topf erhitzen, Bärlauch und Knoblauch dazugeben, kurz köcheln lassen und mit Parmesan nach Wunsch bestreut servieren.

Tipps zum Rezept

  • Mit Toastbrot als Beilage servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
150
Fett
5 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
10 g

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