Fetacreme mit Babyspinat

Name: Fetacreme mit Babyspinat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Babyspinat; 5 EL Joghurt; 3 Stk Knoblauchzehen; 1 EL Öl; 2 EL Olivenöl; 0.5 TL Pfeffer; 1 Prise Salz; 150 g Schafskäse (Feta); 1 Stk Zwiebel (klein)

von Maarja, aktualisiert am 05.05.2024

4,0 (8 Stimmen)

Das Rezept Fetacreme mit Babyspinat ist eine tolle Beilage, kann aber auch als pikanter Snack serviert werden.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Zwiebel (klein)
1	EL	Öl
100	g	Babyspinat
150	g	Schafskäse (Feta)
3	Stk	Knoblauchzehen
5	EL	Joghurt
0,5	TL	Pfeffer
1	Prise	Salz
2	EL	Olivenöl

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden und in dem Öl anbraten bis sie leicht braun werden.

Schritt 2

Den Babyspinat waschen und zu den Zwiebeln geben. Mitbraten bis er zusammenfällt. Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Zum Spinat geben, unterrühren und das Ganze abkühlen lassen.

Schritt 3

In der Zwischenzeit den Schafskäse zerkrümeln, den Joghurt und Salz und Pfeffer zugeben und mit einer Gabel durcharbeiten bis eine möglichst homogene Creme entsteht. Den ausgekühlten Spinat und das Olivenöl unterrühren.