Fenchel-Faschiertes-Gratin

Name: Fenchel-Faschiertes-Gratin
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 1 TL Butter für die Auflaufform; 200 g Faschiertes; 2 Kn Fenchel; 200 ml Gemüsesuppe; 80 g Käse, in Scheiben oder gerieben; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Tomatenmark; 1 Stk Zwiebel

von hexy235, aktualisiert am 01.04.2026

4,0 (10 Stimmen)

Ein geniales Rezept für ein schmackhaftes Fenchel-Faschiertes-Gratin. Bringt Abwechslung und ist gesund.

Zutaten für 3 PortionPortionen

2	Kn	Fenchel
200	g	Faschiertes
1	Stk	Zwiebel
2	EL	Öl
2	EL	Tomatenmark
200	ml	Gemüsesuppe
80	g	Käse, in Scheiben oder gerieben
1	TL	Butter für die Auflaufform
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Faschiertes Hauptspeisen Fenchel

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 220° vorheizen.

Schritt 2

Den Fenchel putzen, waschen, in Stücke schneiden und in heißer Gemüsesuppe ca. 10 Min weich garen. Die Zwiebel schälen, klein schneiden und mit dem Faschierten in Öl braten, salzen und pfeffern.