Faule Hausfrau

Name: Faule Hausfrau
Prep time: 10 min
Cook time: 720 min
Total time: 730 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 Dose Champignons (ca. 400 g); 6 Stk Kammsteaks (je 150 g); 1 TL Pfeffer; 1 TL Salz; 1 Becher Sauerrahm (250 ml); 1 l Suppe (klar); 1 Pk Zwiebelsuppe

aktualisiert am 29.07.2025

4,2 (71 Stimmen)

Das Rezept der faulen Hausfrau wird seinem Namen gerecht: Dieses deftige Gericht ist mit wenig Aufwand fertig.

Zutaten für 6 PortionPortionen

6	Stk	Kammsteaks (je 150 g)
1	TL	Salz
1	TL	Pfeffer
1	Dose	Champignons (ca. 400 g)
1	l	Suppe (klar)
1	Pk	Zwiebelsuppe
1	Becher	Sauerrahm (250 ml)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Küchenutensilien

Bratpfanne

Zeit

730 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 720 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

6 Stk Kammsteaks (je 150 g), 1 TL Salz, 1 TL Pfeffer, 1 Dose Champignons (ca. 400 g), 1 l Suppe (klar)

Die Steaks würzen und in die ofenfeste Pfanne legen. Die Pilze mit der Suppe über die Steaks gießen. (Nur so viel Suppe verwenden, sodass die Steaks bedeckt sind, aber nicht schwimmen)

Schritt 2

Jetzt 1 Nacht ziehen lassen und danach 1 Stunde abgedeckt im Backofen bei mittlerer Hitze (160–180 °C) backen.

Schritt 3

1 Pk Zwiebelsuppe, 1 Becher Sauerrahm (250 ml)

Anschließend die Zwiebelsuppe mit dem Sauerrahm verrühren und darüber gießen. Umrühren ist nicht notwendig.

Schritt 4

Zum Schluss das Ganze nochmal 1 Stunde im Backofen bei mittlerer Hitze backen, evtl. ohne Deckel, damit es leicht bräunt.

Tipps zum Rezept

Dazu kann man Nudeln, Reis oder Kartoffeln reichen.
Die Menge der Zwiebelsuppe, Champignons und des Sauerrahms ist abhängig von der Fleischmenge. Bei mehr Fleisch braucht man 2 Becher Rahm und ggf. 2 Päckchen Zwiebelsuppe, sonst wird’s zu wenig Sauce.
Das Marinieren in der klaren Suppe ist super für Geschmack und Zartheit, aber nicht absolut notwendig. Man kann auch alles am gleichen Tag zubereiten – dann einfach die erste Backzeit auf 1,5 Stunden erhöhen.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

7 g

Eiweiß

3 g

Kohlenhydrate

4 g

Kommentare

Pesu07 am 28.07.2025 um 16:42 Uhr

Die Rezepte mit der Zwiebelsuppe waren vor einigen Jahren sehr angesagt. Aber mit Fertigsuppen o.ä. koche ich nicht.

Auf Kommentar antworten

GuteKueche-Admin am 29.07.2025 um 08:20 Uhr

Die Zwiebelsuppe lässt sich alternativ gut ersetzen mit: 2 EL getrocknete Röstzwiebeln, ½ TL Knoblauchpulver, ½ TL Paprikapulver, ½ TL getrockneter Thymian oder Majoran, ½ TL Salz, ¼ TL Pfeffer, 1 TL Suppenpulver