Faschiertes Beefsteak

Name: Faschiertes Beefsteak
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 50 g Butter; 1 Stk Eidotter; 4 g Mehl; 1 Prise Pfeffer; 500 g Rindfleisch; 1 Prise Salz

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (51 Stimmen)

Ein faschiertes Beefsteak kann klassisch oder mit verschiedensten Beilagen genossen werden.

Zutaten für 4 PortionPortionen

50	g	Butter
1	Stk	Eidotter
4	g	Mehl
500	g	Rindfleisch
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

35 Min. Gesamtzeit 35 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Rindfleisch von der Haut und den Sehnen befreien, zerhacken und mit dem Eidotter binden. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2

Mit befeuchteten Händen kleine, daumendicke Beefsteaks formen. Die fertigen Steaks mit Mehl bestauben und von beiden Seiten in Butter anbraten lassen.