Faschierter Braten mit Radieschen

Bei dem Braten mit Faschierten würde ich die Radieschen eher als Salat anmachen und als Beilage servieren. Als „Dekoration“ stelle ich mir das weniger gut vor.

das hat uns sehr geschmeckt!

Warme Radieschen sind nicht so mein Fall (das werden sie am heißen Braten), da würde ich sie lieber als Beilage essen

Diesen Braten habe ich nach Rezept zubereitet, habe allerdings nur Rinferfaschiertes verwendet. Schmeckt sehr gut.

Wirklich Geschmackssache. Ich schneide gerne Zucchini, rote Paprika und Zwiebel fein und mische sie unters Faschierte. Radieschen bevorzuge ich im Salat oder noch lieber auf einem Butterbrot.

Auch ich kann mir erwärmte Radieschen nicht so gut vorstellen. Werde zum Testen nur wenig auf den Braten legen und den Rest mit grünem Salat gemischt servieren.

Hm. Bei uns besteht Suppengrün aus Lauch, Möhre, Petersilie und entweder Sellerie oder Petersilienwurzel. Meist handelt es sich dabei um ziemliche Trümmer, sodass ich mir beim besten Willen nicht vorstellen kann, 1 kompletten Bund in nur 500 gr zu verarbeiten. Das müsste trotz der 3! Eier und der Semmel auseinanderfallen. Selbst bei 1/2 Bund wäre das zuviel. Lauwarme Radieschen schmecken sehr gut. Solltet ihr einmal testen. Ungewohnt, aber wirklich herrlich. Gibt Hackbraten eine schöne Frische.

Am Foto sieht es eher als Faschierte Laibchen aus. Einen Faschierten Braten vorher scharf anbraten ist wohl nicht nötig, die gute Farbe bekommt er im Rohr.