Faschierte Bällchen mit Feta

Name: Faschierte Bällchen mit Feta
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 kg Faschiertes; 250 g Feta; 6 Stk Knoblauchzehen; 1 TL Kreuzkümmel (gemahlen); 1 Dose Mais; 1 Stk Paprika spitz (grün); 1 Stk Paprika spitz (rot); 100 g Pinienkerne; 4 EL Sojasauce; 1 Stk Zwiebel; 1 Tasse Mehl (glatt)

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (43 Stimmen)

Dieses Rezept für die faschierten Bällchen mit Feta eignet sich besonders gut, wenn es einmal schnelle gehen muss.

Zutaten für 6 PortionPortionen

1	kg	Faschiertes
100	g	Pinienkerne
1	Stk	Zwiebel
6	Stk	Knoblauchzehen
1	Stk	Paprika spitz (rot)
1	Stk	Paprika spitz (grün)
250	g	Feta
1	Dose	Mais
4	EL	Sojasauce
1	TL	Kreuzkümmel (gemahlen)

Zutaten zum Bemehlen

Tasse

Mehl (glatt)

PortionPortionen

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Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebel wird geschält und feinwürfelig geschnitten, danach werden die beiden Paprika gewaschen, entkernt und ebenfalls feinwürfelig geschnitten. Im Anschluss daran werden die Knoblauchzehen geschält und gepresst.

Schritt 2

In der Zwischenzeit werden die Pinienkerne kurz angeröstet. Nun werden alle Zutaten zusammengemischt und gut durchgeknetet. Das Ganze wird für 30 Minuten ruhen gelassen.

Schritt 3

Zum Schluss werden aus der Masse kleine Bällchen geformt und bemehlt, dann werden sie im heißen Öl ausgebacken.

Nährwert pro Portion

kcal

711

Fett

43 g

Eiweiß

48 g

Kohlenhydrate

31 g

Kommentare

Silviatempelmayr am 21.10.2016 um 05:37 Uhr

Das hört sich sehr einfach und lecker an. Toll da kann man soviel Gemüse verstecken und der feta macht einen sämigen Knödel.

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Kayla am 21.10.2016 um 09:16 Uhr

Super tolles Rezept, danke fürs Reinstellen. Das werde ich auf jeden Fall demnächst ausprobieren. Kartoffelpürree dazu und fertig ist ein leckeres Essen