Espresso-Granita

Name: Espresso-Granita
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 12 Stk Eiswürfel; 350 ml Espresso; 100 ml Schlagobers; 4 TL Zuckersirup

von spicy-orange, aktualisiert am 05.03.2026

5,0 (2 Stimmen)

Ein erfrischendes Dessert - Rezept im Sommer ist das Espresso-Granita.

Zutaten für 4 PortionPortionen

350	ml	Espresso
4	TL	Zuckersirup
12	Stk	Eiswürfel
100	ml	Schlagobers

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Standmixer

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst den Espresso auskühlen lassen. Dann den Zuckersirup darin verrühren. Die Hälfte der Eiswürfel zerkleiner und auf 4 Gläsern verteilen. Nun den Schlagobers steif schlagen.

Schritt 2

Die andere Hälfte der Eiswürfel mit dem Espresso und Zuckersirup in einem Standmixer pürieren. Währenddessen nach und nach den Schlagobers hinzugeben und unterrühren.