Erdbeertraum

Name: Erdbeertraum
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Biskotten; 200 g Erdbeeren; 2 EL Erdbeerlikör; 2 EL Honig; 120 g Mascarpone; 50 ml Schlagobers; 200 g Vanillejoghurt

von hexy235, aktualisiert am 13.02.2026

3,5 (6 Stimmen)

Ein wunderbares Dessert ist dieser Erdbeertraum. Dieses Rezept passt sehr gut für ein Sommerfest im Garten.

Zutaten für 2 PortionPortionen

200	g	Erdbeeren
200	g	Vanillejoghurt
120	g	Mascarpone
2	EL	Honig
2	EL	Erdbeerlikör
4	Stk	Biskotten
50	ml	Schlagobers

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Dessert Einfach Erdbeeren Österreich Sommer Süßspeisen

Zeit

140 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden, mit 1 Esslöffel Honig und Erdbeerlikör marinieren. 2 Stunden ziehen lassen.

Schritt 2

Den Schlagobers schlagen. Joghurt mit Mascarpone und Honig vermengen, Schlagobers unterheben.

Schritt 3

Erdbeeren, Mascarponecreme und in Stücke gebrochene Biskotten abwechselnd in schöne Gläser schichten, mit der Creme abschließen und mit Erdbeeren dekorieren.