Erdbeerkrapfen

Name: Erdbeerkrapfen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 TL Backpulver; 1 Stk Ei; 8 Stk Erdbeeren; 60 g Mandeln (gerieben); 60 g Mehl (glatt); 0.250 l Öl (zum Ausbacken); 4 cl Orangenlikör; 125 g Topfen; 1 Pk Vanillezucker

aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (4 Stimmen)

Dieses Dessert verzaubert Ihre Gäste im Nu. Das Rezept für Erdbeerkrapfen gelingt einfach und ohne großen Zeitaufwand.

Zutaten für 2 PortionPortionen

8	Stk	Erdbeeren
125	g	Topfen
60	g	Mehl (glatt)
60	g	Mandeln (gerieben)
1	TL	Backpulver
1	Pk	Vanillezucker
1	Stk	Ei
4	cl	Orangenlikör
0.250	l	Öl (zum Ausbacken)

PortionPortionen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst werden die Erdbeeren gewaschen, geputzt sowie in kleine Stücke geschnitten. Dann werden die Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Öl für etwa 3 Minuten geröstet.