Erdbeer Wolken

Name: Erdbeer Wolken
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Erdbeeren; 3 EL Joghurt; 60 g Pistazienkerne; 250 g Schlagobers; 1 Pk Vanillezucker; 75 g Zucker

von Claudia03, aktualisiert am 16.09.2025

5,0 (1 Stimmen)

Ein feines Dessert für einen heißen Sommertag sind diese Erdbeer Wolken. Besonders ihre Kinder werden dieses Rezept mögen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Erdbeeren
75	g	Zucker
60	g	Pistazienkerne
250	g	Schlagobers
3	EL	Joghurt
1	Pk	Vanillezucker

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Dessert Einfach Erdbeeren Österreich Süßspeisen leichte Rezepte Kinderrezepte

Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Die Erdbeeren mit dem Zucker vermengen. Die Pistazien zerhacken und den Schlagobers mit dem Mixer steif schlagen.

Schritt 2

Den Schlagobers mit dem Joghurt und dem Vanillezucker verrühren. 3/4 der Pistazien unterheben.

Schritt 3

Die Erdbeeren in 4 schöne Schalen anrichten und die Pistazienmasse draufgeben. Für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank. Vor dem servieren das Dessert mit den restlichen Pistazien dekorieren.