Erdbeer-Schaum-Dessert

von lisas, aktualisiert am 06.05.2024
4,6 (80 Stimmen)

Ein schnelles Rezept ist das Erdbeer-Schaum-Dessert, perfekt für ein Mehlspeisenbuffet.

Erdbeer-Schaum-Dessert
© lisas

Zutaten für 2 PortionPortionen

2 Stk Schaumküsse (Schwedenbomben)
125 g Topfen
1 EL Sauerrahm
1 EL Milch
150 g Erdbeeren
1 Zweig Minze
 PortionPortionen
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Dessert Einfach Erdbeeren Österreich schnell Sommer Süßspeisen Topfen

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Von den Schaumküssen den Waffelboden abschneiden und zur Seite legen. Die Schaumküsse in einer Schüssel mit einer Gabel leicht zerdrücken.

Schritt 2

Erdbeeren waschen, Stielansatz entfernen, eine Erdbeere in Scheiben schneiden (zum Garnieren), die restlichen Erdbeeren klein würfeln.

Schritt 3

Topfen mit Sauerrahm und Milch in einer Schüssel zu einer geschmeidigen Creme rühren, die Erdbeerwürfel und die zerdrückten Schaumküsse unterheben.

Schritt 4

In Dessertschalen füllen, den Waffelboden in die Mitte setzen und mit der in Scheiben geschnittenen Erdbeere und einem Minzeblatt garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
81
Fett
2 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
9 g

Autor

User Bild Weiblich
lisas
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