Erdbeer-Orangen-Marmelade
Marmelade liebt doch wirklich jeder. Unser Rezept von Erdbeer-Orangen-Marmelade auf`s Brot geschmiert ist einfach köstlich.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 2 | Stk | Orangen |
| 500 | g | Gelierzucker 2:1 |
| 750 | g | Erdbeeren |
| 1 | Stk | Zitrone |
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Küchenutensilien
Zeit
48 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit 8 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Erdbeeren waschen, putzen, halbieren und abwiegen. Mit dem Gelierzucker mischen. Die Früchte mit einem Stabmixer pürieren.
Schritt 2
Danach Orangen und Zitrone auspressen und den Saft unter die Erdbeermasse mengen. In einem Topf zum Kochen bringen.
Schritt 3
Den Schaum abschöpfen (schmeckt auf einem Butterbrot sehr gut). Die Erdbeer-Orangen-Marmelade unter Rühren 4-8 Minuten sprudelnd kochen.
Schritt 4
Zwischendurch Gelierprobe mit einigen Tropfen auf einem kalten Teller machen. Die Marmelade sofort in die Schraubgläser füllen.
Schritt 5
Zum Schluss den Deckel festschrauben und die Erdbeer-Orangen-Marmelade ca. 5 Minuten auf den Deckel stellen. Dann umdrehen und erkalten lassen.
Nährwert pro Portion
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