Erdbeer - Obstkuchen

Name: Erdbeer - Obstkuchen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 300 g Erdbeeren; 3 EL Erdbeermarmelade; 1 Stk Obstkuchenboden nach Grundrezept; 1 Becher Schlagobers; 1 Pk Tortengelee, rot

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (4 Stimmen)

Eine schnelle Mehlspeise ist dieser fruchtige Erdbeer - Obstkuchen. Das ideale Rezept für kleine Zuckerbäcker oder Backanfänger.

Zutaten für 8 PortionPortionen

1	Stk	Obstkuchenboden nach Grundrezept
1	Pk	Tortengelee, rot
3	EL	Erdbeermarmelade
300	g	Erdbeeren
1	Becher	Schlagobers

PortionPortionen

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Kuchen Einfach Erdbeeren schnell Süßspeisen Anfänger Rezepte

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst einen Obsttortenboden aus Biskuitteig nach Grundrezept vorbereiten.

Schritt 2

Die Marmelade erwärmen und den Obsttortenboden samt Rand damit bestreichen. Die Erdbeeren waschen, das Grün abschneiden und in gleich dicke Stücke schneiden. Die Erdbeeren hübsch auf dem Tortenboden verteilen.

Schritt 3

Das Tortengelee zubereiten, etwas abkühlen lassen und gleichmäßig über die Erdbeeren gießen, sodass alle bedeckt sind. Den Kuchen kalt stellen bis das Gelee fest ist. Den Schlagobers steif schlagen. Den Kuchen aufschneiden und mit Schlagobers garnieren.