Erdbeer-Lebkuchen Tiramisu
Ein Erdbeer-Lebkuchen Tiramisu ist in der Weihnachtszeit ein absolut himmlisches Dessert Rezept. Hierbei Kühlzeit einplanen!
Zutaten für 8 PortionPortionen
| 250 | g | Lebkuchen |
| 250 | ml | Schlagobers |
| 250 | g | Mascarpone |
| 1 | Pk | Vanillequimiq |
| 50 | g | Zucker |
| 250 | g | Erdbeeren (TK) |
| 1 | EL | Kakaopulver |
Weitere Rezeptideen
Zeit
60 Min. Gesamtzeit 60 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Für die Erdbeercreme die Erdbeeren gut waschen und fein pürieren. Dann den Schlagobers schlagen.
Schritt 2
Mascarpone, Vanilleqimiq und Zucker in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren. Nun das Erdbeermus dazugeben und vorsichtig durchrühren. Zum Schluss noch den Schlagobers unterheben.
Schritt 3
Eine Form mit Frischhaltefolie auslegen und als erste Schicht die Hälfte der Lebkuchen darauf verteilen.
Schritt 4
Dann kommt eine Schicht Erdbeercreme, dann wieder Lebkuchen und zum Schluss nochmal eine Schicht Erdbeercreme.
Schritt 5
Das Tiramisu nun über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit die Lebkuchen schön weich und die Creme schön fest wird.
Schritt 6
Am nächsten Tag das Tiramisu noch mit Kakaopulver bestreuen. Durch die Frischhaltefolie kann man das Tiramisu leichter aus der Form lösen.
Tipps zum Rezept
- Man kann auch etwas mehr Erdbeeren verwenden, dann wird der Geschmack intensiver.
Nährwert pro Portion
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