Erdbeer-Crumble

Name: Erdbeer-Crumble
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 50 g Butter (weich); 250 g Erdbeeren; 2 EL Haferflocken; 2 EL Honig; 20 g Mandeln (gehackt); 50 g Mehl; 50 g Rohrzucker; 100 ml Schlagobers; 1 Stk Vanilleschote; 1 Msp Zimt

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (51 Stimmen)

Mit dem Erdbeer-Crumble versüßen Sie jedem den Tag. Außerdem kann man das Rezept auch mit anderen beliebigen Früchten zubereiten.

Zutaten für 4 PortionPortionen

100	ml	Schlagobers
250	g	Erdbeeren
1	Stk	Vanilleschote
1	Msp	Zimt
2	EL	Honig
20	g	Mandeln (gehackt)
50	g	Butter (weich)
50	g	Rohrzucker
50	g	Mehl
2	EL	Haferflocken

PortionPortionen

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Zeit

35 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Schlagobers steif schlagen und in den Kühlschrank stellen.

Schritt 2

Heizen Sie das Backrohr auf 200 Grad vor.

Schritt 3

Nun werden die Erdbeeren gründlich gewaschen und geviertelt. Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark mit Zimt, Mandeln und Honig vermischen.

Schritt 4

Die Erdbeeren auf 4 ofenfeste Förmchen verteilen und das Zimt-Mandel-Honiggemisch darüber geben.

Schritt 5

Butter, Mehl, Haferflocken und Zucker in einer Schüssel locker vermischen, mit den Fingern zerbröseln und über die Früchte und das Zimt-Mandel-Honiggemisch geben.