Eisbergsalat mit Radicchio

Name: Eisbergsalat mit Radicchio
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Apfelessig; 0.5 kpf Eisbergsalat; 3 EL Erdnussöl; 1 TL Honig; 6 Bl Radicchio; 0.5 TL Salz; 1 TL Senf

von hexy235, aktualisiert am 21.03.2026

4,3 (10 Stimmen)

Ein feines Salat - Rezept für die kalte Jahreszeit ist der Eisbergsalat mit Radicchio.

Zutaten für 2 PortionPortionen

0.5	kpf	Eisbergsalat
6	Bl	Radicchio
2	EL	Apfelessig
1	TL	Honig
0.5	TL	Salz
3	EL	Erdnussöl
1	TL	Senf

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Eisbergsalat und Radicchio waschen, putzen und in Streifen schneiden. Aus Essig, Honig, Senf, Salz und Öl eine Marinade mixen ( in einem leeren Marmeladeglas) und über den Salat geben, gut durchmischen.