Eisbergsalat mit Gurken

Name: Eisbergsalat mit Gurken
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 0.5 Stk Eisbergsalat; 2 EL Kräuteressig; 0.5 TL Kräutersalz; 1 EL Kürbiskernöl; 1 TL Mayonnaise; 150 g Naturjoghurt; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Rohrzucker; 0.5 Stk Salatgurke; 50 ml Wasser

von berni1985, aktualisiert am 22.03.2025

4,4 (58 Stimmen)

Das feine Joghurtdressing mit Kräutersalz macht das Rezept sehr geschmackvoll und dieser Eisbergsalat mit Gurken passt immer.

Zutaten für 2 PortionPortionen

0.5	Stk	Eisbergsalat
0.5	Stk	Salatgurke
50	ml	Wasser
1	EL	Kürbiskernöl
2	EL	Kräuteressig
1	TL	Rohrzucker
150	g	Naturjoghurt
1	TL	Mayonnaise
1	Prise	Pfeffer
0.5	TL	Kräutersalz

PortionPortionen

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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Ein Stück Eisbergsalat vierteln, den Strunk entfernen und die gewünschte Menge in Streifen schneiden, gut waschen und in einem Sieb trocken schütteln. Die Salatgurke waschen und in Scheiben schneiden und mit dem Salat in einer Schüssel vermengen.

Schritt 2

Für das Dressing Naturjoghurt, Mayonnaise, Kräutersalz, Pfeffer, Kernöl, Kräuteressig und Rohrzucker gemeinsam mit etwas Wasser gut vermischen und den Salat damit marinieren.