Einfaches Erdäpfelgratin

Name: Einfaches Erdäpfelgratin
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 650 g Erdäpfel (festkochend); 3 Stk Knoblauchzehen; 200 ml Milch; 1 Prise Paprikapulver (edelsüß); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (100 Stimmen)

Es gibt Tage, an denen man nicht zum Einkaufen kommt. Die Zutaten für das einfache Erdäpfelgratin haben Sie sicher stets zu Hause. Ein Geheim-Rezept!

Zutaten für 4 PortionPortionen

650	g	Erdäpfel (festkochend)
3	Stk	Knoblauchzehen
200	ml	Milch
1	Becher	Schlagobers
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz
1	Prise	Paprikapulver (edelsüß)

PortionPortionen

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Zeit

70 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die rohen Erdäpfel schälen, gründlich waschen und in feine Scheiben hobeln. Die Erdäpfelscheiben in eine hohe, ofenfeste Form geben.

Schritt 2

Für die Soße den Knoblauch schälen und durch Knoblauchpresse drücken. Mit Milch und Obers verrühren und alles mit Paprikagewürz, Salz und Pfeffer kräftig würzen.