Einfacher Frühlingsaufstrich

Name: Einfacher Frühlingsaufstrich
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 90 g Butter; 1 Stk Knoblauchzehe; 150 g Kräuterfrischkäse; 1 Prise Pfeffer; 0.5 TL Salz; 0.5 Bund Schnittlauch; 0.25 kg Topfen

aktualisiert am 22.04.2025

4,7 (42 Stimmen)

Einfacher Frühlingsaufstrich ist ein flottes Rezept für eine schnelle Jause.

Zutaten für 1 PortionPortionen

90	g	Butter
1	Stk	Knoblauchzehe
0.5	Bund	Schnittlauch
0.25	kg	Topfen
150	g	Kräuterfrischkäse
0.5	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Vorbereitung: Butter bei Zimmertemperatur warm werden lassen, sie lässt danach besser mit den restlichen Zutaten verrühren. Zuerst Knoblauch schälen und klein hacken, Schnittlauch klein schneiden, mehrere Halme zur Dekoration übrig lassen.

Schritt 2

Danach Topfen, Frischkäse, Butter, Knoblauch, Schnittlauch, Salz und Pfeffer vermengen und kalt stellen, damit Knoblauch einziehen kann. Vor dem Servieren den restlichen Schnittlauch schneiden und Frühlingskäse damit dekorieren.