Einfache Zucchinicremesuppe

Name: Einfache Zucchinicremesuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers; 1 l Suppe; 4 Stk Zucchini; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (256 Stimmen)

Eine köstliche Vorspeise oder Snack ist diese einfache Zucchinicremesuppe. Hier das Rezept zum Nachkochen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Zucchini
1	Stk	Zwiebel
3	Stk	Knoblauchzehen
2	EL	Öl
1	l	Suppe
1	Becher	Schlagobers
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die einfache Zucchinicremesuppe zuerst die Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken und in einem Topf mit Öl andünsten.

Schritt 2

Die Zucchinischeiben zugeben und kurz mitdünsten lassen. Mit der Suppe aufgießen und alles 15 Minuten weichdünsten.

Schritt 3

Anschließend mit dem Stabmixer pürieren, den Obers einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Sie können die Suppe mit gerösteten Semmelwürfeln garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal

361

Fett

27 g

Eiweiß

8 g

Kohlenhydrate

19 g

Kommentare

Pesu07 am 21.07.2026 um 10:20 Uhr

Das ist eine klassisch gute Zucchinicreme-Suppe. Ich nehme nur die Hälfte Schlagobers dazu, das genügt für mich.

Auf Kommentar antworten

puersti am 21.07.2026 um 20:25 Uhr

Diese einfache Zucchinicremesuppe werde ich gleich morgen kochen. Ich lass aber den Schlagobers weg und nehme statt dessen lieber einen Doppelrahmfrischkäse.