Einfache Gemüsesuppe

Name: Einfache Gemüsesuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Chinakohl; 0.75 l Gemüsesuppe; 1 Stk Karotte; 100 g Kichererbsen (eingeweicht); 1 Stk Knoblauchzehe; 1 EL Öl; 1 Stk Zwiebel

von Goldioma, aktualisiert am 06.05.2024

3,6 (9 Stimmen)

Eine schnelle und einfache Gemüsesuppe schmeckt auch als Zwischenmahlzeit an kalten Wintertagen. Hier dazu das Rezept.

Zutaten für 3 PortionPortionen

1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauchzehe
1	Stk	Karotte
250	g	Chinakohl
0.75	l	Gemüsesuppe
1	EL	Öl
100	g	Kichererbsen (eingeweicht)

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebel, Knoblauch und Karotte schälen und feinwürfeln. Ebenso den Chinakohl waschen, Strunk entfernen und dann feinnudelig schneiden. Die über Nacht eingeweichten Kichererbsen abseihen und abtropfen lassen.