Einbrennsuppe mit Speck

aktualisiert am 05.05.2024
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Diese Einbrennsuppe mit Speck schmeckt noch langweilig. Durch die Beigabe von Speck und Senf hat das Rezept richtig Pfiff.

Einbrennsuppe mit Speck
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

100 g Speck (gewürfelt)
1 l Suppe
60 g Mehl
1 Bund Kräuter
1 Prise Salz
0.5 TL Senf
 PortionPortionen
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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Speck in einem Topf anbraten. Das Mehl zugeben und kurz mitrösten. Mit der Suppe ablöschen und 20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 2

Die Kräuter waschen und fein hacken.

Schritt 3

Nun die Suppe mit den Kräutern, Senf und Salz abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Mit Schwarzbrot servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
199
Fett
18 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
12 g

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