Eierlikör-Blutorangen-Dessert

Name: Eierlikör-Blutorangen-Dessert
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Blutorangen; 50 g Eierlikör; 50 g Löffelbiskuits; 100 g Mascarpone; 100 g Schlagobers

von Maarja, aktualisiert am 05.05.2024

3,8 (13 Stimmen)

Wer Eierlikör mag, wird dieses geschichtete Dessert lieben. Das Rezept Eierlikör-Blutorangen-Dessert finden Sie hier.

Zutaten für 2 PortionPortionen

100	g	Schlagobers
100	g	Mascarpone
50	g	Eierlikör
50	g	Löffelbiskuits
2	Stk	Blutorangen

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Zitruspresse Handmixer

Zeit

20 Min. Gesamtzeit Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

100 g Schlagobers, 100 g Mascarpone, 50 g Eierlikör

Für die Creme zuerst den Schlagobers halbfest schlagen, dann Mascarpone und Eierlikör zugeben und mit dem Handrührgerät auf hoher Stufe cremig schlagen.

Schritt 2

50 g Löffelbiskuits, 2 Stk Blutorangen

Dann die Löffelbiskuits grob zerbröseln. Aus der Mitte der Blutorangen zwei Scheiben herausschneiden, aus dem Rest der Orangen den Saft auspressen.

Schritt 3

Nun in Gläser schichten, dabei zunächst eine Schicht Brösel, diese mit Blutorangensaft tränken, dann die Hälfte der Creme, dann wieder Brösel und wieder mit dem Saft tränken, dann mit dem Rest der Creme abschließen und mit Orangenscheiben garnieren.