Eierkren

aktualisiert am 19.04.2025
4,3 (129 Stimmen)

Das Rezept vom Eierkren ist eine Köstlichkeit aus Omas Küche. Passt als Sauce oder Dip zu gegrilltem Fleisch oder Fondue.

Eierkren
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Becher Sauerrahm
5 EL Kren, frisch gerieben
1 Schuss Essig
1 Prise Zucker
4 Stk Eier, hartgekocht
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Stk Apfel
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Aufstrich Ei Rezepte Kren

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Eier hart kochen, abschrecken, schälen und fein hacken.

Schritt 2

Apfel schälen und fein reiben.

Schritt 3

Apfel und Eier mit den restlichen Zutaten vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Sie können noch Kräuter untermengen.

Nährwert pro Portion

kcal
157
Fett
11 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
6 g

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Kommentare

User Bild Weiblich
Pesu07
Dieser Eierkren klingt gut und das Rezept werde ich mir für Ostern speichern. Da bleiben oft hartgekochte Eier übrig.
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