Eierkren

aktualisiert am 06.05.2024
4,3 (39 Stimmen)

Das Rezept vom Eierkren ist eine Köstlichkeit aus Omas Küche. Passt als Sauce oder Dip zu gegrilltem Fleisch oder Fondue.

Eierkren
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

4 Stk Eier
3 EL Kren (Glas)
1 EL Essig
1 Becher Sauerrahm
1 Stk Apfel
1 EL Öl
1 Prise Zucker
1 TL Senf
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Eier hart kochen, abschrecken, schälen und fein hacken.

Schritt 2

Apfel schälen und fein reiben.

Schritt 3

Apfel und Eier mit den restlichen Zutaten vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Sie können noch Kräuter untermengen.

Nährwert pro Portion

kcal
222
Fett
17 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
8 g

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Kommentare

User Bild Weiblich
Pesu07
Dieses Rezept für den Eierkren klingt gut. Das Rezept passt gut für die Eierverwertung nach Ostern..
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