Eierblumensuppe

Name: Eierblumensuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Asiatische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Eier; 1 Schuss Essig; 1 Msp Sambal Oelek; 0.5 Bund Schnittlauch; 2 EL Sojasauce; 750 ml Suppe; 1 Dose Tomaten (gewürfelt); 1 Prise Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (35 Stimmen)

Die Eierblumensuppe hat einen köstlichen, asiatischen Geschmack. Ein interessantes und einfaches Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Dose	Tomaten (gewürfelt)
750	ml	Suppe
2	EL	Sojasauce
3	Stk	Eier
1	Schuss	Essig
1	Prise	Zucker
1	Msp	Sambal Oelek
0.5	Bund	Schnittlauch

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Suppen Fettarm Gesund Kochen schnell Vorspeisen Asien Anfänger Rezepte

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Eierblumensuppe zuerst die Tomaten mit der Suppe und der Sojasauce in einem Topf aufkochen lassen.

Schritt 2

Währenddessen die Eier in einer Schüssel versprudeln und in einem dünnen Strahl in die kochende Suppe eingießen. Nun die Suppe mit Zucker, Essig und Samal Olek kräftig abschmecken.