Eier-Kresse-Aufstrich

Name: Eier-Kresse-Aufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Balsamicoessig; 6 Stk Eier; 2 Pk Kresse; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (9 Stimmen)

Mit diesem Eier-Kresse-Aufstrich können sie gut übrige Ostereier verwerten. Ein tolles Frühlings - Rezept für eine Jause.

Zutaten für 3 PortionPortionen

6	Stk	Eier
2	EL	Olivenöl
2	EL	Balsamicoessig
1	Prise	Pfeffer
2	Pk	Kresse

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Eier-Kresse-Aufstrich zuerst die hartgekochten Eier schälen und fein hacken. Dann das Öl und den Essig unterrühren. Die Kresse waschen, trocken tupfen und einrühren. Den Aufstrich noch mit Pfeffer abschmecken.