Donuts mit Hefe

Name: Donuts mit Hefe
Prep time: 10 min
Cook time: 65 min
Total time: 75 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 150 g Butter; 4 Stk Eier; 50 g Hefe; 1 kg Mehl; 0.5 l Milch; 2 TL Salz; 100 g Zucker

von Julia-K, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (167 Stimmen)

Die Donuts mit Hefe schmecken flaumig und himmlisch gut. Ein Rezept für Groß und Klein.

Zutaten für 4 PortionPortionen

50	g	Hefe
0.5	l	Milch
150	g	Butter
100	g	Zucker
2	TL	Salz
4	Stk	Eier
1	kg	Mehl

PortionPortionen

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Zeit

75 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 65 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Mehl in eine Schüssel geben, in der Mitte eine Vertiefung bereiten und dort hinein die Hefe zerbröseln und mit Zucker überstreuen.

Schritt 2

In die äussere Vertiefung die restlichen Zutaten geben und dann die Schüssel, mit einem Geschirrtuch überdeckt, 1/2 Stunde bei 50 Grad gehen lassen.

Schritt 3

Aus dem Teig Kringel machen (ein Stück Teig nehmen, den Finger in der Mitte durchstecken und den Teigbatzen um dem Finger herumwirbeln) und 1 Stunde ruhen lassen.