Dinkelspaghetti mit Sesampaste
von puersti, aktualisiert am 05.05.2024
Dinkelspaghetti mit Sesampaste haben einen wunderbar intensiven Geschmack. Ein einfaches Rezept nicht nur für die vegetarische Küche.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 80 | g | Dinkelspaghetti |
| 1 | Stk | Jungzwiebel |
| 2 | Bl | Schnittknoblauch |
| 2 | EL | Sesampaste (Tahini) |
| 0,5 | TL | Meersalz |
| 30 | g | Sesam |
| 2 | EL | Sauerrahm |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
80
g Dinkelspaghetti
Die Spaghetti zuerst in reichlich Wasser bissfest kochen.
Schritt 2
1
Stk Jungzwiebel,
2
Bl Schnittknoblauch
In der Zwischenzeit das Grün der gewaschenen Jungzwiebel und Schnittknoblauch fein schneiden.
Schritt 3
1
Stk Jungzwiebel,
2
Bl Schnittknoblauch,
2
EL Sesampaste (Tahini),
0,5
TL Meersalz,
30
g Sesam,
2
EL Sauerrahm
Dann die Sesampaste bei mäßiger Hitze erwärmen, Jungzwiebel, Schnittknoblauch, Meersalz, Sesam und Sauerrahm dazu geben und alles gut verrühren.
Schritt 4
80
g Dinkelspaghetti
Die Spaghetti abseihen und in einen tiefen Teller mit der Sesampaste servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
319
Fett
20 g
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
24 g
Autor
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