Dinkelfladen aus der Partypfanne

Name: Dinkelfladen aus der Partypfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 EL Bockshornkleesamen; 250 g Dinkelmehl; 0.5 g Fenchel; 1 TL Kräutersalz; 250 ml Mineralwasser; 1 TL Schwarzkümmel; 1 EL Sonnenblumenkerne

von puersti, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (4 Stimmen)

Die Dinkelfladen aus der Partypfanne kann man bei Histamin Unverträglichkeit getrost genießen. Hier dazu das einfache Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

250	g	Dinkelmehl
1	EL	Sonnenblumenkerne
0.5	EL	Bockshornkleesamen
0.5	g	Fenchel
1	TL	Kräutersalz
1	TL	Schwarzkümmel
250	ml	Mineralwasser

PortionPortionen

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Zeit

35 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Dinkelmehl in eine Schüssel geben, Sonnenblumenkerne, Bockshornkleesamen, Fenchel, Kräutersalz und Schwarzkümmel dazu durchmischen und zum Schluss mit dem Mineralwasser kräftig durch rühren.

Schritt 2

Die Partypfanne auf Stufe 3 erhitzen, dünn mit Olivenöl bestreichen und mit einem Esslöffel 6 Teile in die heiße Pfanne geben. Die Teigfladen ca. 20-25 Minuten mit geschlossenem Deckel backen.