Dinkel-Semmeln aus dem Camping-Backofen

Name: Dinkel-Semmeln aus dem Camping-Backofen
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 TL Backpulver; 300 g Dinkelmehl; 200 g Milch; 1 EL Olivenöl; 0.5 TL Salz

von puersti, aktualisiert am 24.07.2024

4,0 (1 Stimmen)

Frisch zubereitete Dinkel-Semmeln aus dem Camping-Backofen schmecken natürlich am Besten. Mit diesem Rezept steht einem guten Start gewiss nichts im Weg.

Zutaten für 8 PortionPortionen

300	g	Dinkelmehl
1	TL	Backpulver
0.5	TL	Salz
200	g	Milch
1	EL	Olivenöl

PortionPortionen

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Camping Backofen Frühstück Kleingebäck Dinkel

Küchenutensilien

Camping Backofen Silikonform

Zeit

55 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

300 g Dinkelmehl, 1 TL Backpulver, 0.5 TL Salz, 200 g Milch, 1 EL Olivenöl

Mehl mit Backpulver, Salz vermischen, Öl und Milch dazugeben, gut durchrühren und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig ca. 10 Minuten ruhen lassen, danach in 8 Teile teilen und zu Kugeln formen. Diese Kugeln in die Silikonform des Camping-Backofen setzen und Deckel schließen.

Schritt 2

Die Brötchen zuerst auf höchster Stufe 5 Minuten, danach ca. 30 Minuten auf kleinster Stufe backen. Frisch serviert zum Frühstück schmecken sie am Besten.