Dill-Lachsaufstrich

Name: Dill-Lachsaufstrich
Total time: 15 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 5 Stg Dill; 350 g Frischkäse; 5 TL Kren; 1 Prise Pfeffer; 200 g Räucherlachs; 1 Prise Salz; 100 ml Schlagobers

aktualisiert am 16.09.2025

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Der Dill-Lachsaufstrich schmeckt auf dunklem Vollkornbrot genauso lecker wie auf Baguette. Ein Rezept, das auf keinem Brunch fehlen sollte.

Zutaten für 6 PortionPortionen

200	g	Räucherlachs
5	Stg	Dill
350	g	Frischkäse
100	ml	Schlagobers
5	TL	Kren
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 0 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Der Räucherlachs wird in kleine Würfel geschnitten. Der Dill wird gewaschen und fein gehackt.

Schritt 2

Das Schlagobers wird steif geschlagen und mit dem Frischkäse und dem Meerrettich verrührt.

Schritt 3

Die Räucherlachs-Würfel und der gehackte Dill werden dazu gemischt. Zum Schluss können Sie den Aufstrich mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Der Aufstrich lässt sich gut vorbereiten und dann einfach bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwert pro Portion

kcal

155

Fett

10 g

Eiweiß

12 g

Kohlenhydrate

2 g

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