Deftige Kümmelsuppe

aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (44 Stimmen)

Versetzen Sie Ihre Familie in alte Zeiten mit dem Rezept für eine deftige Kümmelsuppe.

Deftige Kümmelsuppe
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 l Rindsuppe
40 g Butter
40 g Mehl (glatt)
2 TL Kümmel
2 Stk Knoblauchzehen
 PortionPortionen
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Zeit

35 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zunächst den Knoblauch schälen und fein hacken.

Schritt 2

Das Mehl mit der Butter in einem Topf kurz anrösten und Kümmel und Knoblauch dazugeben.

Schritt 3

Mit der Rindssuppe aufgießen, gut versprudeln und kurz aufkochen lassen.

Schritt 4

Die Suppe kann mit gerösteten Weißbrotscheiben serviert werden.

Nährwert pro Portion

kcal
188
Fett
14 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
9 g

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Kommentare

hexy235
hexy235
Diese Kümmelsuppe hat meine Mutter auch hin und wieder gekocht, immer, wenn wir altes Brot daheim hatten. Hat gut geschmeckt
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