Curry-Suppe

Name: Curry-Suppe
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: indische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Banane; 40 g Butter; 2 EL Curry; 1 Wf Gemüsebrühe; 30 g Mehl; 350 ml Milch; 125 ml Schlagobers; 0.75 l Wasser

aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (19 Stimmen)

Das Curry-Suppe - Rezept passt als Vorspeise zu Curryhuhn.

Zutaten für 4 PortionPortionen

40	g	Butter
30	g	Mehl
0.75	l	Wasser
350	ml	Milch
125	ml	Schlagobers
1	Wf	Gemüsebrühe
1	Stk	Banane
2	EL	Curry

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Suppen Einfach Indien Kochen Vorspeisen Curry Bananen

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Butter im Topf erhitzen. Mehl hellgelb anschwitzen. Wasser, Milch und Sahne hinein gießen. Gemüsebrühewürfel darin auflösen und etwa 10 Minuten lang kochen lassen.

Schritt 2

Die Banane mit einer Gabel gut zerdrücken und in die Suppe einrühren. Das Currygewürz hinzufügen. Nocheinmal 10 Minuten kochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.