Curry-Sellerie-Suppe

Name: Curry-Sellerie-Suppe
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 2 EL Currypaste; 750 ml Gemüsesuppe; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers; 1 Stk Sellerie; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

3,6 (7 Stimmen)

Diese geschmackvolle Curry-Sellerie-Suppe erwärmt ihren Körper. Das perfekte Rezept für die kalte Jahreszeit.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Sellerie
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
750	ml	Gemüsesuppe
1	Becher	Schlagobers
2	EL	Currypaste
2	EL	Butter
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Curry-Sellerie-Suppe zuerst Zwiebel und Sellerie schälen und klein schneiden. Knoblauch schälen und pressen.

Schritt 2

Zwiebelwürfel in Butter andünsten. Dann Sellerie, Knoblauch und Currypaste zugeben und ca. 5 Minuten dünsten. Dann die Suppe dazu gießen und aufkochen.